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比较好吃且有特色的麻辣冷吃小卖铺推荐?

梅山剑客
2021/5/5 10:08:00
比较好吃且有特色的麻辣冷吃小卖铺推荐?
最佳答案:

做麻辣冷吃的小卖铺,我推荐四川的钵钵鸡。

钵钵鸡是一种四川传统名小吃。源于乐山街头巷尾的一种民间美食。历史悠久,从清代流传至今,已有上百年的历史。它是用陶钵来盛放麻辣汤料,然后加入去骨鸡片,鸡翅,鸡心等内脏器官,浸泡入味后食用。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。

钵钵鸡发展至今,已形成多种口味,如麻辣红油味,藤椒味,泡椒鸡汁味等。菜品也不只局限于鸡,各种素菜,牛肉,猪肉,海鲜都可用来入菜。

如果想开一家钵钵鸡小铺,个人建议最好经过考察,去生意比较好的实体店铺现场学习。目前在头条上的各种钵钵鸡教学,只能是普通家常口味,还不足以用来开店经营。




爱在南充

2021/5/12 19:49:30

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